Ｃuteな旬素材と 初のチルド便✨

こちらは  レイニアチェリー

アメリカから  はるばるやってきました

つまが  10年前に 神戸のケーキ屋で

フルーツ担当だった時には出会わなかった素材です

市場のチェリー担当のお兄さんに

レイニアは使いませんか？と  聞かれて

なんですか？食べたことないです>_<と話していて

今回サンプルをいただきました

レイニアチェリーさん    美味しいです！

そして   お値段もお高いです！（スーパーで見てびっくり）

でも  美味しいから    使おうと思います

一粒丸ごと ぱくっと食べるのが一番！と感じたので

Verry Berry ソーダのトップに（今までは普通のアメリカンチェリーでした）

それから     生クリームのケーキのトップにも

使いたいなぁと  思っています

（仕入れ値と相談です）

そして今日も

初挑戦なお仕事を させていただきました

Smafac初のチルド便✨

実験代でいいから  送って〜と

相変わらず あたたかいご夫婦へのギフト

マスターと  スタッフの方のお誕生日を祝うスモモタルトをお作りしました

大学四年の時に   働かせてもらっていた

Le cian（スペル違うかも…ルシアンです）というイタリアンカフェ

マスターは厨房で料理を

ゆみさんが ホールでドリンクと接客を

約一年間の短い期間でしたが

たくさんの大切な経験をしました

自分のレシピが商品になって  

お客様に提供して

お代をいただく

それを初めて経験したのも  ルシアンでした

スタッフの誕生会や  いろんな集まりの度に

大きなケーキを作りました

姫さまデコレーションも  

ティアラが似合う 可愛い先輩のバースデーに考えたデザインです

マスターが 今年で 46歳ってことは

11年前（自分が22だったとき）は35歳だったんですね>_<

マスターとゆみさんも    高校の同級生夫婦

今のつまとだんなの  二つしか上じゃないなんて！？

なんてこった！

アンビリバボーです。。。

がんばろう。。。わたし。

そんなわけで

神戸へと  運ばれるギフトは

チルド！              とか

7月2日！             とか

こわれもの！       とか

なまもの！           とか

横倒し厳禁！        とか

この面を上に！    とか

14時~16時！         とか

たくさんのシールを貼られて旅立ちました

沖縄へ行った NYは 大丈夫だったかなぁ

気になる…

返り咲いた  レイニーブルーは

前よりも  シャンとしています