苺と生クリームのケーキ for man

三上家の妹のお友達からオーダーをいただいて

弟さんの お誕生日に  苺と生クリームのケーキをつくりました

苺たっぷりで！   とのオーダーでしたので

苺も生クリームもたっぷり

男性のためのケーキの時は

シンプルで美味しそうなことを大切にしています

なるべく飾らずに  そのままで

甘党男子の好みについては

オーナーがいつも教えてくれます

ショートケーキには  特に口うるさく…

スポンジは薄めで  上に苺はいらなくて 

生クリームをがっつり食べたい   アラザンはいらない

などなど

つまの     これがベスト！  って思うショートケーキとかなり違うので

smafacでは

ベーシックなショートケーキと オーナー’sショート 

 2種展開を考えています

だがしかし     オーナー’sショートが まだつかめない

ので

試作しています！  明日オーナーの誕生日だし！

OKがでるといいなぁ

そして   smafac情報

この間 下準備をしていた  二階天井の塗装が完了

壁と床の  オイルワックス塗装に入りました

自然な木肌に濡れ感と艶が出て いい感じ

自然な塗料だと聞いていましたが   ほんとに何の匂いもしませんでした

何年か経って塗り直すときは  自分達でやれそうです

玄関ポーチでは   タイル屋さんが下準備

ポーチと一階床面に  タイルを貼っていきます

半端になってしまう  端のところは

測って合わせて切って合わせて   と

それに  ずっと中腰だし        大変そうだ…

それにしても

毎日どんどん出来上がっていくので

ついつい  お知らせしたくなります

塗装って すげ〜！