今週のCafeオープン〜日曜日は午後1時からです〜

明日はワクワクCafeオープンの日です(^-^)

今週も 文旦タルト出ます✨

あと 新作は苺ムースが出ます✨

＊＊＊営業時間のお知らせ＊＊＊

日曜日は   つま不在のため

（従姉妹の結婚式で大阪に行って来ます）

だんなSmafacなんですが

何故か午前中に試合に行くらしく

日曜日は   午後のみの営業です（午後1時から4時）

午前中は  だれもいません>_<   ごめんなさい>_<

朝一の電車で行くので  早起きして仕上げしますが

多分 キッシュは焼けない。。と思います。。。

ケーキは出来る限り作って

オーナーとバイトさんに託していきます✨

どうなることやら  ドキドキ。

はじめてのおつかい   みたいな気持ち。

多分面白いと思います(^-^) からかいに来てやってください！

またしても  米のはなし

ここのところ3日間  はまっているのが

トリュフバター卵ご飯✨

以前 実家の母ヨーコがフランス土産に買って来てくれたトリュフバター

オムレツに使ったり バゲットに付けたりしたものの

香りが濃厚でちょっとでいいので 小瓶なのに 意外と無くならず

せっかくの高価な素材だし

なんか すっごく美味しい使い道を見つけたい！！！と思い

考えついた  このメニュー>_<

白いご飯に  有塩バターとトリュフバターと美味しい塩を混ぜて

奥田さん（近くの養鶏場）の 新鮮な卵の黄身だけをのせて   完成✨簡単！！

最初は  ご飯のとこだけちょっと食べてトリュフとバターの香りを楽しんで

それから  黄身を崩してからめて食べて

（奥田さんのさくらたまごは 新鮮だから黄身がねっとり本当に美味しい）

最後は   お醤油を香り付けにちょっとたらして いただきます>_<

美味しいんですよ✨    

つま的に   ベストな使い道！と思う！

あー。贅沢    あー。日本人でよかった〜。。。って味です

もし冷蔵庫にトリュフバターが眠っているならば

是非とも  試してみてください(^-^)

トリュフ塩と発酵バターでも  同じ味になると思います。

お土産でいただいた海外の調味料とか食品を

美味しく活用出来た時の  この妙な達成感ってなんなんでしょうね>_<

賞味期限の表示が  どの数字なのか分かりづらくて

かなり ほったらかしてたり…しちゃうこと無いですか？