月曜日大好き

今現在の 黒板メニュー

新作ドリンク   SAKURAカルピスソーダはこんな感じ

焼き芋商品、3月いっぱいで終わりの予定でしたが

お芋の在庫が少しあるので

もったいないから 次の土日も あるかも？！    です。

今日は  北海道へのギフトを作ったり

グラノーラと  三色お野菜のまんまるクッキー

自家製セミドライ苺のスコーンと

Smafacクッキーサンドは  中身が苺とチョコレート

急に 日曜おやすみにした為

余ってしまった苺と生クリームで

こんな新作ジャムを試作してみたり。

春限定   苺みるくジャム✨

苺部分は  角切り苺を甘酸っぱく色良く炊いて

みるく部分は   生クリームと牛乳を煮詰めて作りました

ピシッとした ツートンにならなかったけど（絵画的で まぁアリかな？）

多分冷やしてちょうど良い固さになってると思います

なんやかんやと  作り貯めていたジャムも

ショーケースに並べてみたら

なんやかんやと お買い上げ頂いて

今  黄金梅が1瓶しか無いんですよ>_<

以前は   

またジャム作ってんの？！アホやな〜    って反応だったオーナーも

最近は

ジャムって  意外と売れるんですね〜って。。。

なので  また 張り切って作りましょう✨

味見も出来ます(^-^)  お声かけて下さいね

ジャムを作る時間は

お菓子作りの中では珍しく  ぼーっと出来る時間

何も考えずに手を動かす10分15分

つまは  だいぶ 好きです。

その後は   中庭で  ひなたぼっこ読書したり。

去年より  花が少ないけれど

やっぱり 青空と木蓮は 最高です✨