三寒四温〜オーダー品いろいろ
最近作ったオーダーケーキの報告〜
63歳をお祝いする 苺と生クリームのケーキ
おとなりの しょうこさんとお孫さんのバースデー✨
大工さんの息子さんのケーキは 苺ムース（苺とラズベリーのジュレ入り）
今回は側面が綺麗に出来たので ナッペせずに絞りだけにしました
（見た目が だいぶガーリーな感じ…
焼き芋チーズの 丸いホールも 2件
春は いろいろと お祝いの季節ですね(^-^)
こっちの写真は お客様に撮って送っていただきました>_<
INDIさん ありがとうございます！
それから〜
写真撮れたのこれだけでしたが
ホワイトデーのギフトも なんやかんや。
久しぶりに 苺味スノーボールや 抹茶みるくクッキーを作ったら
やっぱり定番の美味しさでした(^-^)
いつも 店頭にも出せるといいのになぁ。。
1番そう思ってるのは つまだと思います>_<
そしてそして。。
今週会えるはずの （いつ来るんだろう？？）
ハワイのおばさまに頼まれたグラノーラ！
どっさり 10キロ！
すごい量です>_< 達成感あります>_<
昨日から またあったかくなったきたので良かった
あんまり寒かったら ハワイから来たらびっくりするだろうなぁと思っていたので。。。
土日の カフェ営業
今回も とっても嬉しい時間でした(^-^)
日曜は めずらしく喫茶のお客様が多くて
常連さんも 新規の方も
いろいろおしゃべりしながら のんびりしてもらえたので 嬉しかったです✨
（最近テイクアウトの方が新規で増えていたので、
ケーキ屋だと思われて広まっていたら嫌だなぁと思っていたところで。。。
それにしても
Smafacは宣伝活動を一切しないでここまで来た訳ですが
口コミって ほんとにすごいですね！
なんというか… うちには ちょうど良い✨
毎週 何組か どこかで聞いて訪ねてくださる新規のお客様がいて
度々来てくださる常連さんもいて
そして 店が混み合うことは無く（これが重要！！）
今までお断りしてきた 雑誌の取材や広告などは
今後も お願いすることは 多分ないだろうなぁという感想です。
これから テラスも気持ち良い季節になりますね
ドリンク部門も 少しづつメニューが変わっています
もう登場しているのは
今が旬✨ あわら産にんじんと 長野のりんごの 生絞りフレッシュジュース
つまの 大好物です 毎朝飲みたい！
今は 桜ドリンクを考え中。。
思いついているので 試作して
今週末から やれたら楽しいなぁ(^-^)
桜の季節は 先取りしていかないとね！
あっというまですからね！
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