アイスコーヒー特訓中！

今日は涼しいけれど

ガムシロップとミルクの入れ物が見つかったので

さっそく試してみました

ガムシロップは  てんさい糖で作りました

メープルシロップも合うかもしれない

つまは  グラニュー糖が苦手なので

よっぽどの必要性がない限りお菓子にも使いません。

色味を白く保ちたい時も  上白糖派です

アイスコーヒーも   喜豆のはしっかりと力があるので

てんさい糖やきび砂糖やメープルシロップの方が美味しいと思う

アイスティーがまだ レシピを決めかねているので

シロップとの相性も確認していきます

今日は嬉しかった事が二つも！

ひとつは畑から

レタスが なんか    レタスらしくなってきた！

2、3日雨が降って  水遣りをしなくて良かったので

今朝久々に様子を見たら    すごい育ってました✨

手触りがね     めちゃくちゃパリってしてるんですよ

このレタスの美味しさは

この苗をくれた  親戚のあきこさんの家で

去年食べさせてもらって知っていて…

Smafacの 『元気をいただくサラダ』に  使うのが楽しみすぎる！

ジャガイモも 花芽がついていました

キタアカリなので    サラダやスープに活躍しますよ

それから  ふたつめ

親戚の ひろこさん（あきこさんの妹）から

お祝いをいただきました

何かというと…

店用の  エプロンです

こんなのがいいーって言って

一緒に生地を買いに行って  作ってもらいました✨

あとは  自分でタグを付けて完成。

すごく気に入ってます。感謝感激。

いろんな人が   それぞれ自分の得意分野で力を貸してくださる事が

何より嬉しいお祝いです(^-^)

ありがとうございます！