桜咲いてた！
はるがきたよー！
とか言ってたら
今日の福井は お昼間すごく暑くて。
店から 帰って
ちょうど仕事の合間に帰ってた だんなと夏穂と3人でお散歩したら
福井市、桜 咲いてました。
あれ？？？
もう咲いちゃった？？？ って びっくり。
そして なんだか
今年の桜は やる気満々✨な 感じがします。
大雪を越えたからかなぁ。 すごく力強い。
思いがけず お花見が出来た 夕方のお散歩でした(^-^)
つまは dailyの営業に ちょこちょこ遊びに行っては
色々作ったり 試作したり 味見したり。
ブランチの新しいメニュー案の カチャトーラを試したり
2人に とても好評で。
特に アリゴを添えた方が 美味しかったみたいです。
アリゴというのは、 じゃがいも入りチーズソースというか チーズ入りマッシュポテトというか
モッツァレラチーズなどを溶かして 少し牛乳で伸ばしたところに マッシュポテトを混ぜ込んだもので、
なんとも美味しい✨やつなのです(^-^)
カチャトーラは ざっくり言うと
鶏肉のトマト煮込み。
つまの 得意料理です(^-^)
だんな曰く、
カチャトーラは 米と食べたい！ そうなので
（もちろん パンも美味しいんですけれど）
カチャトーラ ライスになるかも？？ですね。
次は もう１つの案のメニューを作ってみたい！
愛画伯は お仕事ノルマを達成しまして
あとは
オーナー大工が 枠を付けて 取り付けてくれるようです(^-^)
楽しみ楽しみ✨
これで 分かりやすくなりますね！
何度も 通り過ぎちゃった〜 なんて事は もう無い！はず！
宣伝は しないけど、
目指して来てくださる方が 分かりやすいようになればいいなぁと、
みんなで がんばっています。
隠れているつもりはなかったんだけど、
隠れ家的って 言われてたから…
今も 目指しているのは
いろんな人が 来やすい雰囲気のお店です。
平日営業も そうなっていく為の 取り組みのひとつ。
冬の間 おかげさまで
みんなで コツコツと準備を出来たので
これから どんどん伸びていくSmafacです(^-^)
Smafac総合サイトができました✨
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