来週土日のCafe営業はお休みします

なんと    早くも！

金木犀開花しました！

Smafac周辺  いい香りです(^-^)

今日は  人手もあったので   さっそく収穫しました✨

多分明日も収穫します

あんまりにも  早く咲き始めたのでワークショップにもなりませんが

作り方が知りたい方は 声かけてくださいね。

昨日は    久しぶりのフードケータリングのお仕事でした

片町のフラットキッチンさんで開催中の 

 Clearoom（エズラグラススタジオスタッフの沖さんと吉田さんの二人展）

吉田さんが北海道に帰る前の 最後の個展。

ぜひ  Smafacに✨とのお言葉に甘えて

オープニングパーティで提供するフィンガーフードをお作りしました

メインは   キッシュと おにぎり

キッシュは吉田さんイメージで 北海道の恵みversion

（ジャガイモ アスパラ コーンにベーコンなど）

米好きな沖さんイメージのおにぎりは

スパム卵レタスにマヨ塩昆布で

（沖さんは普段、米をおかずに米を食べている？！らしいのです）

プティ・アンチョビスコーンには  サワークリームとミントを添えて

オーブンで焼いたグリルポテトと玉ねぎ、越野ルビーはバーニャソースで

枝豆入り坊ちゃんかぼちゃサラダは プティ・シューに詰めて

甘党チョコ好きな沖さんのリクエストには

カラフル紙コップで  チョコチップマフィンを焼きました

久々のケータリングの仕事は3回目だけど

（…といっても  めっちゃ知り合いと親戚のみです）

なんか    慣れてきて  楽しい〜✨

特に今回は   吉田さんの素敵なプレートに盛り付けたので

可愛く仕上がって満足です(^-^)

二人展  Clearoomは   29日月曜日まで

つまは   明日の夜遊びに行く予定。

きっと  素敵なガラスがいっぱいです✨

そして今日は   例の…

アナ雪キャラデコを   作りました！！

キャラ自体は  あんまり上達しておらず…ですが

今回は   オラフ！

ケーキの上は  ふわふわ過ぎて   

何度も後ろにお倒れになったので   パイナップルで支えています。。。

あいちゃん  おめでと〜✨   って言ってるみたい

愛らしいキャラクターです

作ってみたら  かなり好感度上がりましたよ

作りやすいのが何よりもポイントかも。

今度の金曜日には  

クロネコヤマトのトラックのケーキを作ります

どーやって  作ろうかな？

考え中。。。（でも  奥の手は準備済み！）

それから   最後になりましたが

お知らせです！   来週土日のCafe営業はお休みします

日曜に  だんなの毎年恒例参加行事（去年から）

福井マラソンがあるんです。    

なので  お休みします>_<

つまは  ウエディングギフトのアイシングクッキーを

がんばって作ろうと思います

なので    食べたいお菓子がある方は

明日ぜひ！寄ってくださいませ

お待ちしてます✨

ではでは〜🎵