あっかたい２月 Smafacゆるーく再開です(^-^)

今日も とっても良いお天気で 暖かい日でした✨

もーほんと、福井の冬じゃないみたい>_<

（今年何回同じこと言ったことか…）

まだまだ  もろもろ整え中ではありますが、

明日から  また 日曜の営業を再開します(^-^)

時間は 変わらず10時〜16時です✨

２月の課題は どれだけ無理なくやれるか！  です。

なので今月は ちょっと試しに

ショーケースの中を 3品にしてみます>_<

苺と生クリーム

上田農園さんのこだわりお芋の

焼き芋チーズケーキ

生クリームあんぱん 

を 心を込めて用意します(^-^)

焼き菓子は

特製フルーツグラノーラ

シンプルバタークッキー

上田農園さんのこだわりお芋の 焼き芋ビスケットスコーン

とろふわフレンチトースト

  

                                    です。

あるものしかありませんが、

寄っていただけると とっても嬉しいです(^-^)

のーんびり  しに来てくださいね✨

つまも のーんびり営業するのが目標です！！

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最近は  ふくこむぎを使って色々試作しています。

ふくこむぎ。   福井で品種改良して作付け面積を増やしつつある小麦です。

サンプルをくださった 農業試験場の方によると、

中力粉で うどんが得意✨とのことで。

うどんが得意ならば  餃子の皮も得意だろう、と試してみました。

いつもよりも 皮が作りやすかった（伸びが良かった）気がします✨

焼いたら もちもちつるり。

特別他の小麦より美味しい！って訳ではないけれど

普通の地粉として 優秀に使えそうです。

お菓子にも どんどん使ってみているところで、

焼き芋ビスケットスコーンや

シンプルバタースコーンも明日試してみて  良い出来だったらば

これからは  ふくこむぎでいこうかなぁと。

クッキーも  試してみたものは 美味しく出来たし、

キャロットケーキも  ふくこむぎでいこうかなぁとか

色々考え中です(^-^)

ではでは 明日、

お天気は 悪くなるようですが

のんびりSmafacで お待ちしておりますね✨