2015年 初Cafe営業ありがとうございました✨

今年のSmafacも  楽しく始まりました

初めてのお客様も  2階でのんびりしてくださったり

出産予定日間近の友が お茶しに来てくれたり（もしや今頃頑張っているかも？！）

またしても つくば時代の友人達がはるばる集まってくれたり

そしてお手伝いまでしてくれたり

会えて嬉しい常連のお客様達に 新年のご挨拶も出来て

幸せ噛み締める  Cafe営業でした

ありがとうございます✨

今年も  どうぞ   よろしくお願いします(^-^)

（今回のジバニャン    ちょっと離れ目…

蟹を食べに！との目的で またまた福井まで来てくれた つくばの友。

最寄りのスーパーでありお魚に強いイーザが改装閉店中の為

高級魚屋に頼んでオーナーが大枚はたいて買ってくれました✨

まさかの越前蟹ならず（兵庫県から来た松葉蟹！）だったけれど

今まで 見たことも無い 立派な蟹で

美味しい蟹でお腹がいっぱいになるという  幸せな初体験でした✨

今まで  越前蟹しか食べたことなかったけれど

海が変わると  味も変わるんですね〜

（蟹の種類としては同じなのに。。

松葉蟹の方が  がっつりと男性的なお味でした

美味しい話は重なって。

北海道の 吉田さん（ガラス作家さんです）から

吉田家の味のおすそ分けをいただきました

 鮭の漬物的なもの   飯寿司（いずし）

家族全員で作る   季節の保存食だそうです

初めていただきましたが   とっても  珍味✨    

日本酒に   すごく合いそうな。。

今まで食べたことのある珍味よりも  断トツで珍味でした>_<

日本国内も海外でも   その土地の郷土料理や郷土菓子が大好きです

親から子へと 代々伝えられてきて 今も愛されている食べ物には

特別な力があると思うのです。

すごくシンプルなのに   なぜかとても美味しかったり

家庭によって コツやポイントがあって  少しづつ味が違ったり。

本やテレビなどで見ては   自分で作ってみたり

旅先で 食べて美味しくて  家で再現したり

今や うちの定番になっているレシピも色々あります

遠出すると疲れてしまう  おうちが一番派なので

郷土料理で 自宅旅行が性に合うみたい です

そして  同じタイミングで    

今回来られなかったつくばの友から干し芋ギフトが届いて。

干し芋！ってデザインの 箱に入っていたので

贈答用のこんなセットがあるんだね✨  と聞いたら

お勧めのやつを  買ってきた箱に詰めてくれたそうで。

干し芋用の箱が  普通に売っているらしい（茨城県民の干し芋愛を感じます）

福井だと、ホームセンターに  各種サイズの米袋が売っていますよね

きっと それとおんなじ感覚なんだろうなぁ

干し芋を食べたの  いつ以来かわからないくらい久しぶりで

丸干し（スライスせずに干したもの）は初体験でした✨

とっても美味しくて   みんなでモグモグ。

柔らかいのに  良く噛んで食べられてアゴが疲れるくらい

ちびっ子から  おじいちゃんおばあちゃんまで

みんなで楽しめる  素敵なおやつだなぁと思いました✨

茨城の人は   バターやアイスを添えて食べたりするみたいで

ストーブでちょっと炙って   生クリームをつけて食べたのも美味しかったです！

今年の冬は  お天気続きで  干し芋の出来が良い とニュースで聞きました

あわらの芋も   干してみようかなぁ

本当に  ご馳走様でした(^-^)

＊・＊・＊

ちょっとした ご報告。

私事ですが   妊婦になりました

昨日の診察で   心臓がピコピコ動いているのを確認したところです。

こんなに初期段階で  お知らせするのは常識はずれだとは思いますが

今までよりも 更にのんびりすることになって

周りの皆様の期待に応えられない事も増えると思い

事情をお知らせしておく方が良いと  判断しました(^-^)

腹をくくって  そして温めて

なんとか 守り育んでいきたいです。

ドキドキハラハラだと思いますが

のんびりと見守っていただけたらば

とっても嬉しいです！

どうぞよろしく  おねがいしますー。