金木犀香る秋〜Smafac新メンバー紹介〜

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あわらのおやつやさん Smile factoryは

現在不定期日曜10時〜16時営業です(^-^)

クリーム好きさんの為の ふくこむぎクレープや焼き菓子、特製グラノーラなどのおやつと こだわりドリンクで のーんびり✨しにいらしてください(^-^)

次回決定営業日は 10月15日（sun）です

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どこにいっても 金木犀香る季節になった福井です(^-^)

去年は 咲いてすぐ雨に降られてしまって出来なかった 金木犀シロップの仕込み

今年は 少しだけど 作ることが出来ました(^-^)

良かった良かった。

この間、スタッフさんへのドリンクの作り方伝授の会で

すごーく久しぶりに きんもくせいサイダーを飲んだら

可愛くて美味しくて。

これは絶やしたくないなぁと思ったので 頑張って作ることが出来ました(^-^)

咲いてすぐの綺麗な花だけを摘み取って（開き始めでもダメで 咲いて時間がたったのもダメで）

花の6倍の水と砂糖で作ったシロップで五分煮て。

ちゃんと煮沸消毒した瓶に詰めて脱気すれば長期保存可能な 優秀な素材です✨

サイダーに入れるのと  麹の甘酒に入れるのがオススメで。

真っ白な杏仁豆腐をグラスで作って 

その上にかけるシロップに この金木犀シロップを混ぜたら絶対可愛い！

と 思っていたことを 今 思い出しました>_<

作って確かめたい✨

それから 今はまっている 葛湯に入れるのも良さそうだなぁ。。

明日 やってみよう(^-^)

そうそう。

  前に  次回紹介します〜と言っといて だいぶ経ってしまいましたが

Smafac新メンバーの おもしろ美人な 愛さんを 紹介いたします！

（コーヒーは ポーズ用に 出がらしに注いでおります。  もうかなり美味しくいれられる腕前になりました）

つまと だんなの１つ年上の愛さん。

以前は 三国のカフェで働いていて

染物作家さんで

歌唄いで。。

なんか すごい人キタ！！

（ジョン・レノンに似てる日もあり）

今後、愛さんが平日のSmafacを営業してくれます。

今は  

いろんなところを片付けたり掃除したり

お菓子やドリンクの作り方などを覚えたり

棚やら何やらをペイントして 店内インテリアの整備をしたり

つまがやりたいボードゲームに付き合ってくれたり

なんか いろんなことを頑張ってくれています>_<

ありがたやー✨    助かるー✨

ものづくりする人  音楽する人  ってところで

最初から つまもだんなもツボっております。

笑顔が素敵で  

うんうんと話を聞いてくれて

Smafacのおやつやごはんを  美味しいっ！って 食べてくれる人です(^-^)

ある日。

私服が ほぼかぶり な つま と 愛さん

こんな感じで   楽しくやっております(^-^)

作っては食べ  作っては飲み  遊んで  また作っては食べ。

今年の秋は  太る予感しかしない。。。