初秋の実りと 嬉しい紅葉

今週末 日曜日は 

グラノーラ販売日です✨

お待ちしております(^-^)

おとつい Smafacに一時帰宅して

庭をぐるりと見渡したらば

オリーブが 順調に熟していました(^-^)

緑から 紫 そして黒へと熟していくオリーブの実。

緑のうちに絞ってエクストラバージンオイルを作るのは家庭では難しいけれど

熟した実をつぶして揉んで、

ピュアオイルを作ることは出来るそうです

（たくさんあればの話。

緑のうちはもちろん、熟しても渋が強いので

実を食べるには 渋抜き をしなくてはいけません>_<

その行程 に 苛性ソーダという劇薬が必要なので 

なかなか手を出せなかったのですが

最近調べたら なんと 塩水でも出来ると発見！（そのかわり半年かかるらしい）

熟したら摘んでは漬けて…塩水を変えて…と簡単なので

今年はチャレンジしてみようと思います(^-^)

それから 父謙一 自慢のアケビ

裏庭の木に  今年も 良く出来たそうで

スプーンですくって食べたら

はんなりと甘くて 美味しかったです✨

がんばって壁を登っている アメリカナツヅタが綺麗に紅葉していて

嬉しいー>_<

前にお話した  花壇を作る計画は 全然実現しておりません>_<

いつ出来るかな>_<