新作タルトにオーナーからお褒めの言葉

今日は  タルトが二種類  新登場しました✨

手前が   

土佐文旦とオレンジのタルト

アーモンドクリームに オレンジピールを入れて焼き込んだ土台に

グランマニエを効かせたパンナコッタで組み立てています

文旦とオレンジの相性が良いのはもちろん 

アクセントのキウイもいい仕事してます(^-^)

文旦を使ったお菓子メニューは初ですが    かなり良い出来です✨

それからこちらが    

ラズベリーの生チョコタルト

タルト生地に 

  完熟ラズベリー入りの生チョコをたっぷり

上にも  贅沢ラズベリー>_<

ゴージャス大人味です。

今日は  朝のんびりだったので

スタッフみんなで  お茶しながら新作の味見をして。

勢いで試してみた   パイナップルとラズベリーのマフィンも美味しくて

オーナーから

『うま〜い✨   今日調子いいね！！』と

お褒めの言葉をいただきました>_<

よーし。

明日も  はりきって作りましょう！

今日は とっても 散歩日和でした

明日もあったかいといいな〜