たくさんのお土産と共に

実家の母 ヨーコが  パリから帰ってきました

ノルマンディーのシードルや   ゲランドの塩や 柚子味のオイルサーディンにトリュフバター

バターとチーズもたくさん✨

早速  お昼ご飯に味見して

ボルディエさんのバターが  すっごく美味しいです

フレッシュな味。   クリームから作った手づくりの味。

手前の茶色いのは   バニラバター✨

フランスでは どんな風に使うのかな？

味見したら、 これでバニラサブレを作ったら絶対美味しいね！と思いました>_<

あと  

フレンチトースト焼く時に使うのも きっと…

明日  さっそく   やってみよう。

今回は  パリ在住の日本人女性

（フランスの美味しい食材を日本に紹介するお仕事をしてらっしゃる方）に

案内してもらえる    という

なんとも贅沢な旅だったらしく

お土産が   めちゃくちゃ美味しかったのでした>_<

その女性オススメの   ポワラーヌ（パリの伝統的パン屋さん）のクッキーが

かなり   ツボです✨

袋にガサッと  300gも入っていて（しかも袋には空気穴！何故？）

シンプルなバタークッキーなんですが

焼き具合が  

わざとなの？？と思うくらい バラバラで。

（調べてみたら、石窯で焼いているそうで）

だから  自分の好みのが すっごく美味しい。

つまは  こんがり派    だんなは色白派

甘すぎなくて   美味しい〜。 

こんなクッキーの売り方したいなぁと思ったのでした

さてさて。

今週も  カフェ営業ありがとうございました✨

嬉しいお客様が それぞれのタイミングで来てくださって

それぞれに のんびりしてもらえたので店をやってる甲斐がありました(^-^)

オーダーメイド部門では

フルーツデコレーションを  色々と作りました

メッセージが印象的な  お嫁さんへのバースデーケーキと

結婚記念日のケーキ

そして   レアチーズとチョコのWデコレーション

やもりさんは  今回は   オリーブオイルビスケット生地で

小さいサイズの  苺とパンナコッタのご褒美タルトも。

有難いことに 

  ケーキのオーダー数   増えてきています

グラノーラも  おかげさまで相変わらず人気者です

出来る分だけしか できないので

精一杯 丁寧に  誠実に。

がんばります(^-^)

親バカですが   最近猫が可愛くて。

今朝起きたら

良く眠れたかい？     みたいな顔。

いや…    君たちが重くて 起きてしまったんだが…

足の上に 二匹。  膝痛い。

そして  やっぱり    ラブラブ給水所

いつ見ても   飽きない面白さなのでした>_<