オーダーケーキと 春の庭

Smafac総合サイトにて、次回おやつの日などの情報をお知らせしています。

こちらでチェックをお願いします(^-^)

https://smile-factory.storeinfo.jp/

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おとといは 旧友にオーダーいただいたバースデーケーキを作りました。

久しぶりに食べたいなぁーと 思い出してくれたそうで、ありがたいです(^-^)

アプローチのミントが 今年も可愛く育ってきたので

ケーキの飾りにも お冷のレモンミント水にも使えて 嬉し嬉し。

7年前くらいに 植えたやつなので  

雑交配を繰り返して  もうあんまり 香りがしないミントちゃん。

だから ケーキにのってても 香りで邪魔しないし それが良い！と思ってます。

レモンミント水も 香りほんのーりなので  ミント苦手なのよね〜って方でも 大丈夫なのではないでしょうか。。

いっとき、というか結構長い間 おやすみさせていただいていた オーダーケーキ、オーダーギフト。

やれる範囲で 再開させていただいております。

つまの急病、子供の急病などの際は お作り出来なくなることをご理解いただいた上で

つまと 直接 オーダー品について 内容の相談、日程の相談をさせていただける方限定です。

やりとりさせていただくのも時間がかかるし、

その後 材料や必要なものを仕入れたり準備したりも 時間と手間がかかるし、

無事に出来上がるまで ずっと ドキドキ不安だし。。

値段の付け方も 下手だし、

心身共に負担になる事が多くて、

オーダーケーキは 私には向いてないんだなぁと 実感しているんですが

それでも やっぱり

やりたいんです。

お誕生日おめでとうございます！大切な人と今日このケーキを食べる時間が 美味しい楽しい記憶になりますように。。。

と 祈りを込めて作る バースデーケーキや

贈る方の気持ちが  受け取った方に届きますように。。。

と 黙々と手を動かし祈りながら 作る 焼き菓子ギフトなど

やっぱり 諦めたくない 仕事で。

普通のケーキ屋さんみたいに パッと言われてパッと作ることは出来ません。

一緒に あーしようこーしようと 考えてくださる方のために

オーダーケーキやギフトを 作っていきたいです。

あ、もちろん、ものすごくタイミングや内容が合えば  パッと作ることが出来る時もあります(^-^)

ので、 メールや電話で 尋ねてもらえると嬉しいです(^-^)

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Smafac周辺では 田んぼに水が入り    

水面に映る夕陽が大好きなつまの  1番大好きな季節になりました。

今年は あわらに住んでいないので、

夕方に この辺にほとんどいないのが 残念。。。

仕事帰りに 車の窓から 夕陽を眺めることが出来た日は

最高に幸せです。

昨日は デイリー営業中に

庭の手入れをしていました。

写真は 入り口ドア横の バラのアンジェラ。

冬の間 なーんにもしてあげられなくて。（ほんとは冬になる前に してあげる事がある）

遅くなってごめんなーと言いながら   枯れた枝を切り、枝ぶりを調整し。

今年も 綺麗な葉っぱだなぁ✨と 感動していたら

すごーく下の方に  もう 蕾がありました(^-^)

今年も 咲いてくれるみたいです。  嬉しいなぁ。

看板を付けた 歩道側の マルバストラムの枯れ枝を 手入れしてたら、

壁を登ってくれてるやつを発見✨
ハツユキカズラ？？かな？？





そして あんた、どこから来たん？？な 植物も。

（これが何なのか 知りたい。）


しっかりした株でした。。

ここの下 コンクリートのはずなんだけどな？？

摩訶不思議です。

ブルーベリー達は  ハイブッシュ系が もう花が咲いていて





ラビットアイ系も 蕾が膨らんでいます。

雪で折れた枝にも  花を咲かせてくれてました。

剪定してあげたい（実をつけるために花芽を減らしたい）！と思ってるうちに

 花が咲いたので

今年は このまま見守ることにします。

去年も一昨年も 同じこと言ってたような気がする。。。

何年も 手をかけずに  ほっとくと どうなるか？？？  実験ですね〜。

Smafacの庭は これからがベストシーズンです(^-^)

一緒に楽しんでもらえると嬉しいです！

外席を強化する計画があるとか✨（オーナー談）

楽しみだなぁ。。。