お話したいことが いっぱい。。

Smafac総合サイトにて、次回おやつの日などの情報をお知らせしています！

https://smile-factory.storeinfo.jp/

チェックしていただけると 嬉しいです(^-^)

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最近は   

いろんな分野で お話したいことが  毎日色々あって。

このブログのラベル分けが  難しくなってきました。。。

（新しいシステムで、ラベルが ひとつしか付けられなくなったので）

今日も    お菓子と 庭と 畑と 夏穂の 日々の話です(^-^)

じゃあ まずは

お菓子の話。

最近  ブランチのお供に 登場している

（というか、私が居る時だけ？登場している）

ちいさなフルーツタルト とろ〜りパンナコッタ仕立て。

サクサクタルトに  パンナコッタクリームを詰めて

美味しいフルーツを色々のせて。

ナパージュも塗ってない、シンプルーな フルーツタルトです。

手でつまんで パクッと。

クリームが、、、こぼれる〜とか 言いながら 食べて欲しい   カチッとしてない タルトです(^-^)

これを作ったきっかけは

愛用していて ショーケース前で販売もしている

ミニマフィン型。

ミニマフィン型という名前だけど、

つま的には

なんでも可愛く焼け〜る 万能優秀型✨

熱伝導が良い。そして 型離れが素晴らしい！

なのでね

マフィンだけでなく、

バターケーキ生地を 下準備無しで 紙無しで入れても 

綺麗に焼けて つるっと外れるし、

スコーン生地も 綺麗に焼けて可愛くなるし。

Smafacの おやつでは

スイートポテトや プチショコラを この型で焼いています。

何にでも使えて 可愛くなるし 使い勝手良いわ〜✨

という事で  一押し道具として 販売しているのですが

ふと思いたって、

たまたま タルト生地が余っていたので

裏っ返しで 焼いてみたんです。

（たまたま ココア生地と プレーン生地があったので マーブルです）

そしたら ちょうど良い大きさの タルトレットが出来まして✨

敷き込むより、断然楽チンで、嬉しくなったのです(^-^)

無理に沿わせると、ヒビが入りやすいみたいなので

上に ペラっと置くだけの方がいいのかも？？

と  

明日も、実験です。

内側に敷き込むと、

滑りが良すぎて  しっかり重しが必要な感じで   ちょっとサイズも小さかったので、

この 裏っかえし、 すごくいいよ〜✨と

お菓子作り好きな 方に  伝えたかった！   話。でした(^-^)

次は〜  庭の話。

アプローチの 桜草（あれ？芝桜だったかな？）が

今年も 咲いてくれました(^-^)

ミントやスギナに気圧されて  年々縮小してる感じだけど、

つる日々草も 咲き始めているし、

嬉しいなぁと。

バラのアンジェラも   

1番下の枝から 咲き始めました(^-^)

ほんと、嬉しい。

畑の スナップエンドウの初生りを食べたら

あまーくて。

ブランチの、バーニャカウダのお野菜に使いたい！と思って

育てているんですが、

  味見が止まらなくて 我々で食べてしまうかも。。。な 美味しさでした(^-^)

中庭の 藤が 今満開で✨

木蓮の木に 藤が共存しているのですが    今年は特に  とっても豪華な仕上がり✨

もしかして〜？と 見に行ったら

やっぱり。

もう 出てました。

端っこに写ってるのは  なにこれー？？と言ってる夏穂の手です(^-^)

たけのこだよー。。

と言いながら  掘って

細長い方の やつだったので

（個人的に この細長くて節の間があいてるやつは、シンプル煮物より 炒め煮用、だと経験上思っています。 メンマとか。）

炒め煮にして  たけのこ混ぜご飯の素にしました。

あったかご飯に混ぜるだけ〜の たけのこご飯の素。

今年も 販売したい✨

良いたけのこが とれたら、

作ります(^-^)

最後に 今日の夏穂。

幼稚園で制作した

鯉のぼりを 持って帰ってきました。   柏餅までいただいて。。

すごい大作！！！！

すごい としか言いようがない 立派な鯉のぼり！

シール貼り 頑張ったんだなぁ  とか

色々 感慨深い作品です(^-^)

その上、

この棒が、 畑用の支柱で、しかも すごい長いやつで。

え〜✨ この支柱もらえるんですか？？✨✨  って

嬉しくて。 笑。

こどもの日が終わったら 解体して 畑に使わせてもらおう。。。 

左手に持ってるのが 柏餅で。

地元の和菓子屋さんの  

ちゃんと 本物の 柏葉で包んである柏餅でした(^-^)

半分こして 食べたら美味しくて。

柏餅、久しぶりに 食べさせてもらったなぁと、しみじみ。

夏穂も  おいしいねぇ〜✨と 大喜びでした(^-^)

鯉のぼりも  柏餅も

嬉しくて ありがたかったです。。。

こどもたちよ。 健やかに育て！

最後になりましたが

今日の dailyの営業も

ほんとに 素敵な営業でした(^-^)

お客様との

以前からの ご縁にも

新しい ご縁にも

心から 感謝です。     ありがたやー。。。

明日 金曜日は

愛さん 智子さんが おやすみで

私とオーナー（つまとだんな）で 営業いたしますです。

 

どうぞよろしく、お楽しみいだけると幸いです(^-^)