永平寺と心の師匠
つくばの友が福井まで訪ねて来てくれたので、3人で永平寺に行ってきました
いいお天気で、気持ち良かったー。
素晴らしく美味しかったです！
永平寺で学んだこと
10年以上ぶりに訪れた永平寺
色々とリニューアルしていました⭐️
見所満載 満喫しました
そしてそして、永平寺に来た本当の目的は
憧れのアップルパイとの再開
私が高校生の頃まで福井駅前にお店を構えていたピュイダムール
子供の頃から
誕生日のケーキはいつもピュイダムールにお願いしていて
飴細工がキラキラのケーキがいい！
とか
お魚の形のパイが食べたい！
とかいうオーダーをうけて
毎回私の頭にあったイメージより素敵なケーキを作ってくれるマスターは憧れの魔法使いでした
駅裏の工房だけになってからも
ロールケーキやアップルパイ
本当に美味しくて尊敬していて
去年完全にお店を閉められたときは
愕然としました
最近になって
そのピュイダムールのマスターが
永平寺門前で菓修というお店を開いたと知り
そしてアップルパイがあると知って
早く行きたい でも 行きたくない
そんな気持ちだったんですが
行ってきました⭐️
細かいところはさておき、
やっぱり美味しくて
何よりマスターがお元気そうで
嬉しかったです。本当に。
そして
初めての
菓修さんのジェラートもいただいて
350円で
ジェラートが美味しいのはもちろん
カップの底には
美味しいコーンフレーク
生クリームとアーモンドラングドシャ
苺とパイナップルは
コンポートになっていて
可愛いし美味しいし！
やっぱりすごい！！
マスターは憧れの 心の師匠です
特別な日の
その人のためだけの
デコレーションケーキが持っている
魔法の力を教えてくれた
尊敬する人です
用を足すのも修行のうち
トイレは綺麗に！
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