クリスマス始まっています

今日から納品が始まっています

このケーキは、義妹のおうちに。

可愛い姪っ子ちゃんと

義妹のお腹にいるまだ見ぬ坊やの為に

脂肪分と甘さ控えめに仕上げました。

サンタさんも こっそりのぞかせて

今夜家族みんなで楽しいクリスマス会

喜んでもらえるといいな

王道の苺と生クリームのケーキです

今日、箱に入れて初めて気づいたのだけど

このリース的デザイン

肩がもこもこしているので

調子に乗って絞りすぎると  箱にあたる！

パッケージまでちゃんと出来て 

やっと商品になる

箱選びも   ほんとに大切です

精進します

もうひとつ、別のおうちには

レアチーズケーキを作りました

犬を飼ってらして チーズケーキ好きなご夫婦なので

小さめのサイズで     こんなデザインに

この砂糖犬   可愛いなぁ

猫バージョンも見つけたいです

もうひとつ

これはクリスマスケーキではなくて

日頃のお礼とお誕生日に

シンプルなチョコレートケーキ

ショコラスポンジに ショコラクリーム

アクセントに

胡桃のキャラメリゼと

ブランデー漬け文旦ピール

考えてみたら

チョコレートのデコレーションは初めてで

これまた   本当に      勉強になりました

やったことのないこと

まだまだ    たくさんある

それを楽しんで

どんどん自分のものにしていきたいです

ではでは

明日あさってもがんばります！

          

                        寝ててもいちゃいちゃ