ご予約ありがとうございます！

おかげさまで ご予約枠が全部埋まりまして、

クリスマスケーキは 完売（というのかなんというのか...）となりました✨

ありがとうございます！

あとは しっかり準備して、

楽しんで作る！

そして ありがとうの気持ちをお伝えする！

楽しみだなぁ(^-^)

ケーキを お渡しして、

メリークリスマス！って お見送りするの、

ほんとに なんともいえず幸せな時間なのです(^-^)

みなさん、嬉しそうに来てくださるし、

いそいそと帰っていかれるしね〜✨

私にとって 1年頑張ったご褒美のような時間です。

なので、あんまりアセアセせずに、

楽しみを しっかり味わえるような心持ちでいるのが目標です。

それにしても今回、ブログで先にお知らせして

4日経ってから インスタでお知らせしたのですが、

この作戦とっても良かった✨

ちゃんとインスタ分の枠も残ってたし、

それになにより、

みなさん第1希望日で予約出来て

この日しかダメなんですーって人も 大丈夫で。

とってもスムーズで助かりました！

パズルみたいに、ぴったりはまっていった！すごい！！

インスタの方は

朝6時過ぎに お知らせして 午後3時過ぎに 完売でした。

忙しくて見てなかった〜って方もいらっしゃるだろうし、

それは ほんとに申し訳ない、、、

けれど、 

ご予約の取り方を ずーっと悩んでいた 私には

今回のやり方は １つの解決策でした(^-^)

ちょうど お作り出来る分だけの数の予約をもらえた。

争奪戦にも ならなかった。

それがなにより 良かったです✨

インスタにも書きましたが

クリスマスの翌日、翌々日が

ちょうど 年内最後の Smafac daily営業日なので

ラフスタイル・クリスマスケーキを作りますよ〜

こんな感じの お持ち帰り用とか

こんな感じの 店内用とか （写真は お一人用）

スポンジ生地の 1番上の、

一番しっとりして美味しいのに 普段は お客様の口に入らない部位

を 楽しんでもらうケーキです。

去年思いついて作って  とっても楽しくて好評だったので

今年も やります(^-^)

終わっちゃったけどクリスマスケーキ？

残り福クリスマスケーキ？

なんかいい名前ないかなぁ。。。。

というわけで、

ご予約ありがとうございました✨の お知らせでした〜

今週から、

冬の名物 ホワイトソースブランチが始まります！

そして 土曜は おやつの日(^-^)

いよいよ本格的に 冬がやってきますね✨

薪ストーブのおかげで Smafacは 1番良い季節。

店内環境的にも、

商品的にも、

一番おすすめの メインシーズンです(^-^)