ブルーベリーと完熟梅の季節

ちょっと前から   急に夏！になった（ような気がする）福井です。

干からびそうになったり 夜眠れなかったり、全然ついていけておりませんー。

今日は 雨が降っていて、  涼しく眠れそうで嬉しい✨

ではでは 庭の話から です。

無農薬自然栽培（というと聞こえが良い、  愛でるだけで何もしてあげていないだけ）の

Smafac庭のブルーベリーが 今年も実をつけてくれています。

今は ハイブッシュ系の4本から収穫中〜。

農家さんのみたいに大きくないけれど 味が濃くて、酸味もあり、

つまは Smafac庭のブルーベリーが大好きなのです(^-^)

お菓子にするのに とっても良い。

というわけで

明日 お菓子にしますよ〜

こんな感じ。

（完成写真は 明日になるので とりあえずお絵かきで、、、）

国産レモンタルトは 焼き込みタイプです。

甘酸っぱくて めっちゃ美味しいです✨

ちょっと前に 取り寄せて 大事に使っていた

平岡農園さんの ユーレカレモン。

あとちょっとで なくなっちゃう〜って頃になって

これだー✨って お菓子に辿り着く、

いつもの あるあるパターンです。

明日 うまく焼けますよーに！

それから 

昨日は 愛さんと梅シロップを仕込みました。






福井の 完熟梅と  今年は 国産甜菜糖の氷砂糖でしてみました。

完熟梅のかわいさったらない。

香りも最高✨   枕元に一年中置いときたい。

前回仕込んだ時に

穴開けるのと 開けないのと 試してみたらば

開けた方が 断然美味しかったので

今年は 全部 ぽちぽち開けました。

2人で ぽちぽち。  しあわせな時間でした(^-^)

美味しくなぁ〜れ✨

ではでは

明日は お菓子焼くぞー！     

暑くないと いいなぁ。。。